jueves, 1 de septiembre de 2016

INFORME RECONOCIMIENTO DE ESTRUCTURAS EN GALLINAS.

INFORME DE RECONOCIMIENTO DEL SISTEMA DIGESTIVO EN LAS AVES


David Alejandro Medina Castillo



Profesor: Jaime Cortes Jerez




Instituto Técnico Agropecuario
Guadalupe
2016









Para el reconocimiento del sistema digestivo de las aves hicimos una práctica con unas gallinas ponedoras.

Primero empezamos con el sacrificio de una de ellas nuestro equipo prefirió matarla de la manera tradicional.

Luego, para quitar las plumas del ave claro esta después de haber muerto la pusimos en una olla con agua hirviendo y procedimos a quitarle las plumas.


               















   
Luego de quitarle las plumas le quitamos las uñas de las patas y las garritas amarillas.



Luego procedimos a destapar o a abrir la gallina
Lavamos o desinfectamos la gallina con limón Y le quitamos la patas y la glándula uropigea.





Luego, procedimos a quitarle la lengua a la gallina y la abrimos por el buche para sacar el esófago.


Luego le quitamos la cloaca y la abrimos por donde queda más o menos la molleja.



Nosotros intentamos sacar todo completo para que nos fuera más fácil reconocer las estructuras.

Nosotros intentamos y fuimos capaces de sacarlo completo.




Y las partes son las siguientes.













GRACIAS

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